Lanzarote es un lugar único en el mundo. Un lugar en el que los campesinos han sabido transformar las cenizas del volcán en un fértil campo de cultivo para la viña. Un paisaje donde se cultiva una uva singular y única, la malvasía volcánica que produce los inconfundibles vinos de Lanzarote, estas plantaciones constituyen una belleza paisajística única en el mundo que se asemeja al paisaje lunar.
La uva se cultiva en hoyos excavados llamados zocos en la negra ceniza volcánica llamada picón, y son protegidos con pequeños muros semicirculares de piedra volcánica que protegen a la planta del sol y del constante viento. También hay zonas en las que se cavan zanjas. Cabe destacar que la piedra volcánica retiene la humedad de la tierra, lo cual es muy importante teniendo en cuenta la escasez de agua para el cultivo que hay en la isla.
En las Islas Canarias convive la corriente del Atlántico norte con las del sur del planeta y junto con la corriente costera propia del Archipiélago, tiene lugar un curioso fenómeno, que consiste en el ascenso de las aguas frías procedentes del fondo oceánico.
Sus múltiples corrientes y frías temperaturas crean magia en sus aguas donde se encuentra este santuario de vida
Y es allí donde Nautilus ha emprendido este bonito proyecto donde unen la tierra volcánica de esta particular isla con el vibrante océano Atlántico, para elaborar un vino blanco seco Malvasía Volcánico Submarino, un excelente vino con unas características únicas en el mundo.
¡El vino submarino es la última novedad en el mundo del vino!
Nuestros vinos son únicos en sabor y textura. El agua fría y las corrientes oceánicas ayudan a desarrollar sabores únicos.
El agua del mar es más estable en cuanto a la temperatura que el aire, lo que ayuda a mantener una temperatura constante para el almacenamiento del vino.
Además el ambiente submarino es húmedo, lo que también ayuda a mantener una humedad adecuada para la conservación del vino, lo que es esencial para evitar que se reseque o se dañe el corcho.
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